Ако се грижите за вашето ябълково дърво с правилни резове и балансирано снабдяване с вода и хранителни вещества, обикновено можете да съберете достатъчно вкусни ябълки за прясна консумация и съхранение.
Как берете ябълки правилно?
Най-добрият начин за събиране на ябълки е да използвате здрава стълба, за да стигнете до плодовете. Отстранете узрелите ябълки от клоните с леки въртеливи движения, за да избегнете натъртвания. Времето за прибиране на реколтата обикновено е между август и септември и може да се определи чрез вкусови тестове.
Можете да получите добра реколта от ябълки само с правилното опрашване
Количеството реколта, очаквана от едно ябълково дърво, се определя не само от размера на дървото и сорта ябълка, но и от степента на опрашване на ябълковия цвят на дървото. Можете да увеличите това, като засадите различни ябълкови дървета на едно и също място или като присадите втори сорт в самоопрашващо се ябълково дърво. Не на последно място, това също помага за добра реколта от ябълки, ако насекомите, необходими за опрашването, намерят достатъчно места за гнездене и хранене в градината.
Берете различни видове ябълки в зависимост от предназначението им
Има не само сортове ябълкови дървета за прясна консумация, но и специални ябълки за сайдер и ябълки за съхранение през зимата. Докато ябълките за сайдер могат просто да бъдат изтръскани от дървото и след това поставени в сокоизстисквачката за по-нататъшна обработка, другите ябълки трябва да избягват всякакви натъртвания, ако е възможно. Ето защо трябва да предпочетете доста сложната настройка на стълба за прибиране на реколтата и да отстраните узрелите ябълки от клоните с леко въртеливо движение. Поставянето на стълбата на различни места около върха на дървото също може да има двойна полза, ако едновременно премахнете водните издънки на върха на дървото като част от лятната резитба.
Точно време и подходящи инструменти
Малко преди повечето сортове ябълки да узреят през август и септември, трябва да проверите вашата стълба за стабилност и безопасност. Понякога може да си струва да използвате специален инструмент за събиране на ябълки за прибиране на реколтата от земята. В този случай ябълките се откъсват от дървото с назъбен метален пръстен, преди да бъдат събрани в платнена торба без никакви натъртвания. Като награда за усилията, положени при прибирането на реколтата, плодовете могат да се използват за следните цели:
- прясна консумация
- сушене във вкусни ябълкови кръгчета
- преработка в сладкиши и плодови салати
- пресоване на сок
- преработка в ябълков сайдер
Съвети и трикове
Точното време за прибиране на реколтата от ябълки всъщност може да се определи само след вкусов тест. Ако ябълковото дърво е само частично на слънце, ябълките могат да се берат на интервали в зависимост от степента им на зрялост.
