Лешникът виси пълен с ядки от седмици и изглежда нетърпеливо чака да се отърве от това тежко бреме. Облекчете го, като съберете ядките му. Но бъдете внимателни: не пропускайте най-добрия момент и го направете както трябва!
Кога и как берете лешниците?
Лешниците се берат между септември и октомври, когато ресните на защитната обвивка са кафяви, а черупката на ореха е лешниковокафява. Съберете ядките, като леко изстискате обвивката на плода или разклатите растението.
Кога се берат ядките?
Времето, в което се берат ядките, варира от сорт до сорт. Има ранни сортове, които вече са узрели от средата на август. Повечето разновидности отнемат няколко седмици повече. Узряват между септември и октомври, в зависимост от времето, региона и местоположението.
Как може да се разпознае зрелостта? От една страна, кафявите ресни, които са на защитното покритие. От друга страна, върху лешниково-кафява черупка. Друга индикация е листата. Това вече трябва да започне да променя цвета си.
Как професионалистите стигат до работа?
Плодовете се берат идеално без перикарпа. За да направите това, кафявата плодова обвивка се изстисква леко. След това узрялата ядка трябва да падне. Ако това е проблематично при събиране на реколтата директно от растението, има други методи:
- разстелете мрежа или брезент и разклатете растението
- изчакайте ядките да паднат и ги вземете
И след това?
Прибирането на реколтата от лешници обикновено не е голямо предизвикателство. Но какво правите с ядките след това?От една страна, можете да ядете семената, които съдържат, пресни.
От друга страна, можете да ги изсушите и да издържат дълго време. По-късно ядките могат напр. Б. за правене:
- Масло
- Брашно
- Сладолед
- Сладкарски изделия
- Печени изделия
- или може да се използва шоколад.
Ако не можете да използвате всички ядки, моля, използвайте ги, за да направите дивата природа щастлива. Независимо дали става дума за катерици, свраки, гарвани или домашни любимци като кучета, плъхове и пойни птици, всички те ценят този източник на храна. Ядките също могат да се използват за размножаване на това растение.
Съвети и трикове
Само зрелите ядки могат да се съхраняват добре, защото неузрелите ядки се свиват с времето и гният по-бързо. При беритбата трябва да се обърне внимание и на ядките, заразени от лешниковия пробивач. Сортирайте тези ядки, които можете да разпознаете по малки дупки.
