Маракуята е плодът на някои видове пасифлора, който първоначално идва от Южна Америка. Само семената, заобиколени от пулп, се изваждат с лъжица от вътрешността на отрязаната черупка.
Кога е сезонът на маракуята?
Пиковият сезон за внос на маракуя в Европа е приблизително от юни до февруари. Маракуята се отглежда в страни като Хавай, Индия, Южна Африка, Южна Америка и Тайланд и се предлага целогодишно. В Европа вашата собствена маракуя може да бъде събрана през есента или началото на зимата.
Сезонът на вносните маракуя
В днешно време пиковият сезон за вносните маракуя в тази страна е от юни до февруари. Екзотичните плодове се предлагат и зрели през цялата година, тъй като се отглеждат в следните страни по света:
- Хавай
- Индия
- Южна Африка
- Южна Америка
- Тайланд
Изсъхването на кората с набръчкана повърхност показва окончателната пълна зрялост на маракуята. От този момент нататък трябва да консумирате маракуя възможно най-бързо, ако не искате да приемете загуба на вкус.
Събирайте маракуя от вашето собствено отглеждане
Като контейнерно растение пасифлората също се отглежда в Европа в различни разновидности. Необходима е обаче много добра грижа за растенията, ако искате да берете узрели плодове в тази страна. В оранжерията или на перваза на прозореца маракуята понякога може да бъде събрана през есента или началото на зимата, ако растенията бъдат пренесени на топло навреме, преди температурите да се охладят.
Съвети и трикове
Сезонът за наслада на пресни плодове от маракуя може да се удължи, ако от пулпата им се приготвят освежаващи конфитюри и желета.
