Cosmea е годна за консумация, обикновено се използват само цветовете. Сезонът на прибиране на реколтата започва с цъфтежа през май и продължава до есента, в зависимост от температурата, тъй като декоративната кошничка не е издръжлива.
Можете ли да ядете цветя от козмея и как да ги използвате?
Цветовете на козмеята са годни за консумация и могат да се използват като декорация, в салата от диви билки, за приготвяне на масло от цветя или декоративни кубчета лед. Съберете цветята сутрин, веднага след като росата е изсъхнала и използвайте само непръскани цветя от собствената си градина.
Ако често използвате ядливи цветя в кухнята си, тогава създайте кухненско легло с различни ядливи цъфтящи растения, в които също засадете Cosmea. Лесно може да се изнесе напред през пролетта и да се засади на открито след ледените светии.
Кога е най-доброто време за прибиране на реколтата?
Най-добре е да берете цветята на Cosmea сутрин, веднага след като росата е изсъхнала, защото тогава ароматът е най-интензивен. Цветята вече не трябва да са напъпили, но не само пред увяхване, а по-скоро хубави и свежи. С подрязването вие стимулирате Cosmea да образува нови пъпки и по този начин удължава периода на цъфтеж.
Как да третираме набраните цветя?
Изплакнете цветята за кратко под студена вода. След това ги подсушете внимателно. След това внимателно откъснете външните деликатни листенца. Можете също така да използвате малки цветя цели за някои цели. Консумирайте само непръскани цветя, в идеалния случай от собствената ви градина.
Подготовка на цветята:
- жънете сутрин, веднага след като росата изсъхне (вкусът е най-интензивен)
- изплакнете със студена вода
- сухо потупване
- Откъснете нежните външни листа
- яжте само непръскани цветя от собствената ви градина
Как да използваме цветята?
Можете лесно да използвате цветята като ядивна украса на студения бюфет или върху плато със сирена, да ги поръсите в салата от диви билки и да ги използвате за направата на кубчета лед или цветно масло. Добавете само фините, откъснати листенца към цветното масло, по-добре е да използвате целия цвят за декорация, можете да използвате както за салата с диви билки, така и за кубчета лед, според вашия вкус.
Използване на цветя:
- ядливи декорации
- Салата от диви билки
- Цветно масло
- декоративни кубчета лед
Съвет
Консумирайте само непръскани цветя, за предпочитане от собствената ви градина. Идеалното време за прибиране на реколтата е сутрин, веднага след като росата изсъхне.
