Бобът, известен още като боб или боб, е вкусен, здравословен и лесен за отглеждане. Времето за прибиране на реколтата им е през лятото, но варира леко в зависимост от това кога се отглеждат. Разберете кога и как да приберете боба си по-долу.
Кога и как трябва да берете боб?
Бобът се бере най-добре, когато е все още крехък и не прекалено пухкав, обикновено между юни и август. Зеленият фасул, включително шушулките, може да се готви, докато зрелите семена могат по-късно да се приберат като сух боб, когато шушулките шушукат.
Кога е времето за прибиране на боба?
Повечето сортове боб имат време за развитие от около 12 до 14 седмици и могат да се берат в продължение на няколко седмици. Тъй като бобът е доста студоустойчив, той може да се засява на открито в края на февруари. Тогава сезонът на прибиране на реколтата започва през юни.
Жънете зелен боб или го оставете да узрее?
Бобът често се бере зелен и се готви и яде като зелен фасул, включително шушулки. Зърната трябва да се приберат, когато са все още крехки и не прекалено пухкави. Друг вариант е да оставите семената да узреят върху растението и да ги съберете сухи. Тогава времето за прибиране на реколтата се измества с няколко седмици. Бобът се прибира, когато шушулките са напълно сухи и тракат, когато ги разклатите.
Кой сорт кога има време за прибиране на реколтата?
| Име на сорта | Засяване на открито | Време за жътва |
|---|---|---|
| Тройно бяло | Края на февруари до началото на май | юни до август |
| Hangdown | Края на февруари до началото на май | юни до август |
| червено | февруари до април | юни до август |
| Листра | февруари до май | юни до август |
| Оскар | февруари до май | юни до август |
| Пикола | февруари до април | юни до юли |
| Приамус (зимен боб) | октомври до ноември | юни до август |
| Робин Худ | Март до юни | юли до септември |
| Witkiem | февруари до юни | юли до август |
Можете да намерите още вкусни сортове боб и техните характеристики тук.
Как се прибира бобът?
Бобът може да се отщипе с ръка или да се отреже от растението с ножица или нож. Ще си спестите работа при обработка, ако същевременно премахнете твърдата капачка на върха на дръжката. Тъй като бобът узрява постепенно, трябва да берете реколтата няколко пъти и да оставите малките, неузрели зърна на растението и да ги приберете само при следващата реколта.
Съхраняване и обработка на боб
Зеленият фасул трябва да бъде обработен възможно най-бързо. Издържат само няколко дни в хладилника. Затова пулпирайте и сварете боба веднага след прибиране на реколтата. Сухо събраният боб може да се съхранява на тъмно и сухо място до една година.
