Никой не иска да остане без тях през лятото, защото дините са идеалният начин да се разхладите в горещите дни. Но често възниква въпросът дали малките семенца са годни за консумация. Теорията, че причиняват апендицит, е широко разпространена.
Можете ли безопасно да ядете семена от пъпеш?
Семената от пъпеш могат да се консумират без колебание, тъй като съдържат полезни за здравето съставки като цинк, минерали и витамини. Рискът от апендицит от несдъвкани семена е изключително нисък.
Ядливи или не?
Семената от пъпеш са много здравословни. Те съдържат ценни вещества, които поддържат жизнеността на организма. Тялото обаче ги изхвърля неусвоени, ако не дъвчете семките. Смелете зърната на гъста паста, така че червата да използват ефективно съставките. Въпреки здравословните си свойства, пъпешите са по-лоши от другите семкови плодове и ядки, защото не съдържат омега-3 мастни киселини.
Съставки:
- 10 милиграма цинк на 100 грама ядки
- богат на минерали и витамини A, B и C
- Магнезий, калций и желязо
- Омега-6 мастни киселини и протеини
Ами апендицит?
Възпалението на апендикса може да бъде причинено от несмилаеми чужди тела, които са заседнали в него. Несдъвканите семена от пъпеши, портокали и ябълки могат да представляват риск за здравето. Експертите по хранене обаче дават всичко ясно. Рискът хранителни компоненти да мигрират през отвора от два до три милиметра в апендикса е незначителен.
Използване
В Индия семената се смилат на прах и се добавят към тестото за хляб. Печени, те осигуряват ценна закуска. Китайците се фокусират върху обработката на семената. Ето защо има сортове пъпеши с видимо едри семена. Те служат като основа за оотанга или масло от семена на диня, което се използва като добавка за козметика, масло за салата или лампа.
Премахване на ядрата
Има начин да премахнете здравите семена от пулпата. Тази процедура прави по-нататъшното използване по-лесно за вас.
Процедура
С помощта на дълъг и остър нож отрежете двата края на динята. Разполовете плода и поставете всяка половина вертикално върху дъска за рязане. Вкарайте острието докрай около ръба на кората в месестата част на интервали от четири сантиметра до около два сантиметра дълбочина. Сега нарязаните парчета плодове могат да бъдат изстискани с пръст. Във всяка секция семената са изложени, така че можете да ги изстържете с лъжица.
Идеи за рецепти
Изсушените семки от диня могат да бъдат смлени на прах с хаванче, кафемелачка или високоефективен блендер и да направят здравословна съставка за смутита и хляб. Като запарка за чай, семената на силата имат диуретичен и пречистващ ефект. Запечени с малко олио, сол и черен пипер, те стават за заливка за салати или разядка между тях. За сладката десертна версия изпечете семките от пъпеш с кокосово масло и захар.
Съвет
Семките на пъпеша се пасират с 40 грама захар и литър вода, за да се направи освежаваща напитка. Добавете ванилия, канела или лимонов сок на вкус и оставете лятното освежаване да престои в хладилника за няколко часа.
