Сушените мандарини служат като атмосферна зимна декорация, особено по време на коледния сезон. Наслаждавани като сушени плодове, те имат особено ароматен вкус. Те са вкусна закуска и съставка за мюсли или плодов хляб. Можете сами да изсушите мандарини, дори без дехидратор. Можете да разберете как да направите това в тази статия.
Как можете сами да изсушите мандарини?
Сушенето на мандарини е лесно във фурна, микровълнова печка или на нагревател. За да направите това, нарежете плодовете на тънки филийки, изцедете плодовия сок и внимателно ги изсушете. В зависимост от устройството, използвайте различни температури и времена за сушене, докато филийките изсъхнат напълно.
Необходими материали
- Мандарините, за предпочитане органични
- Нож
- Кухненска цедка
- Решетка, например решетката за фурна или решетката за торта
- кухненска хартия
- точилка
Можете да изсушите мандарините:
- Във фурната,
- микровълновата,
- или на нагревателя.
Алтернативно, разбира се, това работи и в дехидратор, според инструкциите на производителя.
Сушене на мандарини
- Измийте обилно цитрусовите плодове.
- Нарежете плодовете на тънки филийки.
- Поставете резените мандарина в гевгир, за да може част от плодовия сок да се отцеди.
- След 15 минути поставете върху кухненска хартия и поставете още листа върху мандарините.
- Преминете филийките с точилката. Не натискайте твърде силно, в противен случай цитрусовите плодове ще загубят характерната си форма.
Сушене на печката
Ако изсушите мандарините върху радиатора, плодовете разпространяват много приятен аромат, който прониква в целия апартамент. При този метод обаче ви трябва малко повече време, докато филийките изсъхнат напълно. Уверете се, че въздухът може да циркулира добре около цитрусовите плодове, за да не започнат да плесенясват и ги обръщайте ежедневно.
Сушене в микровълнова или фурна
Така изсушените плодове са годни и за консумация. Тъй като водата е отстранена, те имат значително по-интензивен аромат от пресните мандарини.
- Застелете решетката на фурната с хартия за печене.
- Разстелете мандарините, резените не трябва да се допират.
- Вмъкване на средно ниво.
- Тъй като цитрусовите плодове губят много влага, поставете съд за отцеждане, покрит с алуминиево фолио отдолу.
- Превключете тръбата на 50 до максимум 70 градуса и изсушете тропическите плодове за пет до шест часа.
- Обръщайте на всеки час, така че плодовете да изсъхнат равномерно.
- Когато мандарините изсъхнат напълно ги извадете и ги оставете да изстинат. Съхранявайте сушените плодове в плътно затворени съдове за консумация.
Ако искате да изсушите в микровълнова фурна, поставете филийките върху чиния и ги изсушете на 900 вата за 2,5 минути. След това обърнете и изсушете отново при същите настройки.
Съвет
Ако нарежете сушените плодове, можете да ги поставите в ароматизирани пакетчета и да ги използвате като парфюм за гардероб. Ароматът на цитрусови плодове предпазва молците.
