За съжаление неизмитите гроздови зърна съдържат много пестициди и микроби, които могат да бъдат вредни за здравето. Ето защо е важно да измиете вкусните плодове много старателно и да премахнете всички вещества, които могат да окажат негативно влияние върху вашето здраве.
Как да мием правилно гроздето?
За да измиете старателно гроздето, отстранете грозните или мухлясали плодове, изплакнете под течаща вода, настържете всяко грозде, накиснете за кратко в студена вода и подсушете внимателно. Като алтернатива можете да накиснете гроздето във вода с оцет и да го изплакнете обилно.
Измийте гроздето непосредствено преди ядене
Бяло, восъчно покритие, така нареченият ароматен филм, предпазва гроздето от изсъхване. Той е показател за свежестта на плода и задължително трябва да присъства при покупката. Не го мийте веднага у дома, тъй като това ще запази плодовете свежи за по-дълго.
Измийте старателно гроздето
Непосредствено преди консумация трябва внимателно да почистите десертното грозде:
- Откъсвайте грозни или мухлясали плодове.
- Изплакнете гроздето под течаща вода.
- Почистете всяко грозде с пръсти.
- Отцедете върху кърпа за няколко минути и след това внимателно подсушете.
Накиснете гроздето за кратко
- Поставете гроздето в купа и я напълнете със студена вода. Плодовете трябва да са напълно покрити.
- Оставете гроздето там за пет минути.
- Извадете и изплакнете внимателно отново под течаща вода.
- Поставете върху чиста кухненска кърпа, оставете да се отцеди за кратко и след това внимателно подсушете всяко грозде. Това означава, че разтворените замърсители и микроби полепват по кухненската кърпа.
Тази процедура премахва напълно пестицидите и микробите. Този метод е особено препоръчителен, ако деца ядат грозде.
Измийте гроздето в оцетна вода
Ако искате да сте абсолютно сигурни, че всички бактерии и пестициди са измити от плодовете, можете да ги почистите във вода с оцет:
- Сложете вода със стайна температура в купа и добавете щипка оцет.
- Сложете гроздето за пет минути.
- Изплакнете обилно плодовете под течаща вода.
- Поставете гроздето върху кърпа, оставете ги да се отцедят и след това ги намажете поотделно.
Съвет
Понякога можете да прочетете, че трябва да миете гроздето със сапун или дори с течност за миене на съдове, за да премахнете наистина всички вредни вещества. Това не се препоръчва, тъй като тези продукти съдържат химически вещества, които полепват по плодовете. Те са изключително нездравословни и не трябва да се консумират.
