Плодовете на физалиса са относително лесни за обработка. Вие се възползвате от различни опции. В тази статия ще ви разкажем как можете да ядете горските плодове и с кои ястия се съчетават особено добре.
Как мога да обработя Physalis?
Физалисът може да се обработва по различни начини. Яжте сладките и кисели плодове чисти и сурови, правете от тях сладко или компот, облагородявайте листни салати, плодови салати и мюсли с горски плодове или ги интегрирайте в лютеница и други екзотични ястия.
Мога ли просто да ям физалис суров?
Можете да ядете физалиссуров без колебание Капакът на фенера предпазва плодовете от мръсотия и други негативни външни влияния. Дори не е задължително да ги миете, преди да им се насладите. Ако просто сгънете обвивката навън, можете дори да ядете плодовете направо от тях.
Между другото: Леко лепкавият филм върху плодовете е естествен и напълно нормален, така че няма нужда да ви тревожи повече.
Кои ястия се подсилват от аромата на физалис?
Сладко-киселият аромат на плодовете на физалиса може да допълни и подсили много ястия отазиатската кухня. Плодовете хармонират особено добре с индийски и тайландски зеленчукови ястия. Често се използват в лютеници. В крайна сметка можете да експериментирате с ядлив физалис, когато готвите, както желаете.
Физалисът обикновено винаги се справя добре влистни салати,плодови салатиимюсли. Можете също така да преработите плодовете вСладкоилиКомпот, например.
Как да обработя физалиса, така че да издържи по-дълго?
За да запазите физалиса в продължение на много месеци, можете да замразите или изсушите плодовете. Не забравяйте обаче, че както консистенцията, така и вкусът ще се променят в резултат на тези мерки. След замразяване, например, плодовете вече не са толкова хрупкави и обикновено са по-малко ароматни.
Съвет
Физалисът издържа няколко седмици след прибиране на реколтата
Ако сте набрали много плодове от физалис, очевидно не можете да ги изядете наведнъж - не трябва и не е нужно. Поставете плодовете заедно с капака на фенера в кошница или подобна и ги съхранявайте при около 15 градуса по Целзий. Това означава, че плодовете могат да се съхраняват няколко седмици.
