Не трябва да ядете много плодове със зелена кора. Това важи ли и за зелените смокини? Това ръководство е изцяло по въпроса за здравословните свойства на зелените смокини. Преди да отхапете зелена смокиня, прочетете тези съвети.
Можете ли да ядете зелени смокини?
Можете да ядете зелени смокини, ако сазрели плодове от сортове смокини със зелена кора. Зряла, зелена смокиня се поддава меко, когато се тества под налягане. Независимо от вида смокиня,неузрелите, зелените смокини са отровни и са годни за консумация само след многократно варене.
Кога узряват зелените смокини?
Плодовете на сорта зелена смокиня са узрели, ако при тестване под налягане кората е мека, но не е кашава.
В Германия можете да си купите пресни смокини в супермаркета през цялата година. От май до ноември плодовете идват от средиземноморския регион, предимно от Гърция, Италия, Испания и Турция. През зимата смокините се внасят от Южна Америка и Австралия. В тази страна времето за прибиране на реколтата за сортовете смокини със зелени плодове от нашите собствени смокинови дървета е от юли до средата на октомври.
Как ядете зелени смокини?
Можете да ядете зрели зелени смокинипресниили на вкусприготвянеНе трябва да ядете неузрели зелени смокинисурови, защото суровите плодове съдържат отровен млечен сок. Прочетете тези съвети за безгрижна наслада от зелени смокини:
- Прясна консумация на зелени, зрели смокини в органично качество: измийте, почистете и яжте с кората.
- Приготвяне на зелени, зрели смокини: почистете, обелете и по желание накиснете, сварете, нарежете на мюсли или кисело мляко.
- Здравословна консумация на неузрели, зелени смокини: варете в сироп (прочетете рецептата тук).
Здравословни ли са зелените смокини?
Степента на зрялостопределя дали зелените смокини са здрави или нездравословни. Зряла, зелена смокиня е ароматна суперхрана. Кората и пулпата съдържат ценни витамини, фибри и минерали като калий, калций, желязо и магнезий. С 63 калории на 100 грама, зрелите плодове от сортовете зелени смокини са също толкова здравословни продукти за отслабване, колкото и лилавите сортове смокини. Независимо от вида смокиня,неузрелите, зелените смокини са нездравословни, освен ако отровният млечен сок не бъде отстранен чрез двукратно варене.
Съвет
Яжте сушени смокини всеки ден
Знаете ли, че можете да подобрите здравето си, ако ядете 40 грама сушени смокини всеки ден? Известни британски диетолози установиха, че само 2 до 4 сушени смокини на ден стимулират храносмилането, подобряват благосъстоянието, понижават нивата на холестерола и намаляват риска от заболяване с 20 процента. Освен това, изсушената суперхрана е вкусна, засищаща и се съхранява до една година.
