Със завидна упоритост глухарчето превзема множество територии и в същото време очарова със слънчево-жълтите си кошничкови цветове. Всеки, който иска да го бере, например да го използва за чай, трябва да знае как и кога да го направи най-добре.
Кога и как е най-добре да берете глухарчета?
Глухарчетата се берат най-добре през пролетта (листа), между април и юни, както и през късното лято (цветове) и есен (корени). Листата и цветовете могат да се берат с ръце или ножици, докато корените трябва да се изкопаят с лопата или вилица. Препоръчват се ръкавици.
Време за прибиране на листа, цветя и корени
Листата се берат през пролетта, малко след като поникнат (дължина около 5 - 8 см). Цветовете се берат през периода на цъфтеж (между април и юни и втори път в края на лятото). Оптималното време за прибиране на реколтата от корените е през есента.
Какво е важно при събиране на цветя и корени
Коренът на глухарчето обича да отива далеч в дълбините. Това е силен основен корен, който понякога е лесно да се извади в рохкава почва. Въпреки това е по-добре да извадите корена от земята с помощта на лопата (€54,00 на Amazon), вилица за копаене или нещо подобно.
Цветовете трябва да се берат веднага след като прецъфтят в ранните сутрешни часове. Можете просто да ги откъснете от стъблата с ръце или да ги отрежете с ножица. Важно: За да предотвратите повторното им затваряне, те трябва да бъдат обработени бързо.
Чувствителните хора трябва да носят ръкавици
Тъй като стъблата на глухарчето съдържат млечен сок, който е леко токсичен и може да причини дразнене на кожата при чувствителни хора, като страдащи от алергии, препоръчително е да носите ръкавици, когато берете по-големи количества глухарчета.
Изсушете или замразете събраната реколта
Ако не можете да използвате набраните растителни части веднага, можете да ги консервирате. От една страна, имате възможност да замразите листата и корените. Не трябва да правите това с цветята. От друга страна, можете да изсушите листата, корените и цветята.
Ето какво трябва да имате предвид, когато сушите глухарчета:
- Първо изрежете корените
- Премахване на листата от стъблата
- Сушете цветя само когато са напълно разцъфтели
- на сенчесто и проветриво място, напр. Б. върху тава за печене
- никога не сушете на пряка слънчева светлина
- или в дехидратор
Съвет
Трябва да избягвате да берете глухарчета по пътищата и в индустриалните зони. Там нивата на замърсяване обикновено са високи.