Беритба на глухарчета: Кога и как да го направите правилно

Съдържание:

Беритба на глухарчета: Кога и как да го направите правилно
Беритба на глухарчета: Кога и как да го направите правилно
Anonim

Със завидна упоритост глухарчето превзема множество територии и в същото време очарова със слънчево-жълтите си кошничкови цветове. Всеки, който иска да го бере, например да го използва за чай, трябва да знае как и кога да го направи най-добре.

Обработете глухарчетата
Обработете глухарчетата

Кога и как е най-добре да берете глухарчета?

Глухарчетата се берат най-добре през пролетта (листа), между април и юни, както и през късното лято (цветове) и есен (корени). Листата и цветовете могат да се берат с ръце или ножици, докато корените трябва да се изкопаят с лопата или вилица. Препоръчват се ръкавици.

Време за прибиране на листа, цветя и корени

Листата се берат през пролетта, малко след като поникнат (дължина около 5 - 8 см). Цветовете се берат през периода на цъфтеж (между април и юни и втори път в края на лятото). Оптималното време за прибиране на реколтата от корените е през есента.

Какво е важно при събиране на цветя и корени

Коренът на глухарчето обича да отива далеч в дълбините. Това е силен основен корен, който понякога е лесно да се извади в рохкава почва. Въпреки това е по-добре да извадите корена от земята с помощта на лопата (€54,00 на Amazon), вилица за копаене или нещо подобно.

Цветовете трябва да се берат веднага след като прецъфтят в ранните сутрешни часове. Можете просто да ги откъснете от стъблата с ръце или да ги отрежете с ножица. Важно: За да предотвратите повторното им затваряне, те трябва да бъдат обработени бързо.

Чувствителните хора трябва да носят ръкавици

Тъй като стъблата на глухарчето съдържат млечен сок, който е леко токсичен и може да причини дразнене на кожата при чувствителни хора, като страдащи от алергии, препоръчително е да носите ръкавици, когато берете по-големи количества глухарчета.

Изсушете или замразете събраната реколта

Ако не можете да използвате набраните растителни части веднага, можете да ги консервирате. От една страна, имате възможност да замразите листата и корените. Не трябва да правите това с цветята. От друга страна, можете да изсушите листата, корените и цветята.

Ето какво трябва да имате предвид, когато сушите глухарчета:

  • Първо изрежете корените
  • Премахване на листата от стъблата
  • Сушете цветя само когато са напълно разцъфтели
  • на сенчесто и проветриво място, напр. Б. върху тава за печене
  • никога не сушете на пряка слънчева светлина
  • или в дехидратор

Съвет

Трябва да избягвате да берете глухарчета по пътищата и в индустриалните зони. Там нивата на замърсяване обикновено са високи.

Препоръчано: