Храстовият босилек има интензивен вкус. Но това само по себе си не я прави универсална билка. Това е неговата типична ароматна нотка, която може да работи самостоятелно в кухнята, но също така хармонира с много други аромати. В допълнение, неговите съставки правят възможни други приложения.
За какво можете да използвате босилек?
Храстовият босилек има широк спектър на приложение: облагородява средиземноморски ястия, цветовете му могат да се мариноват в оцет или да се използват за декорация, като ароматен чай има успокояващ ефект при различни симптоми на заболявания, в градината служи като средство за възпиране на вредители и като разпределител на аромати в къщата.
Босилек за средиземноморска наслада
Домат с моцарела и босилек, кой не знае това предястие? Горещите спагети, от друга страна, очакват песто от зелен босилек. Италианската кухня е немислима без тази билка! Вече споменахме основната област на приложение на храстовиден босилек.
Използвайте билката, ако рецептата изисква това. Можете също така да го използвате, ако смятате, че ароматът му е подходящ.
Съвет
Дървесният босилек има по-интензивен вкус от предлаганите в търговската мрежа саксии с билки. Следователно съществува риск от прекомерно подправяне на ястието. Първо използвайте малко количество. Ако е необходимо, винаги можете да добавите още подправки.
Използване на цветя
Цветята на босилек също са годни за консумация. Можете да отрежете няколко току-що прецъфтели цвята и да ги използвате за приготвяне на пикантен оцет. Можете също така да украсите храна с цветните цветя и след това да ги изядете. Вкусът им обаче е по-горчив от този на листата.
Чай с лечебна сила
Чаят от босилек все още не е на устните на всички, но вероятно можете да си представите колко ароматен е на вкус. Освен това действа облекчаващо на редица болестни симптоми. Между другото:
- Мигрена
- Възпалено гърло
- Световъртеж
- Нарушения на съня
- Кожни заболявания
- болка от дъжд
- Симптоми на менопаузата
- Болки в ставите
Храстовиден босилек като репелент за вредители
Дървесният босилек в градината действа като средство за възпиране на вредители с интензивния си аромат. Поставете растението близо до мястото си. Мухите и комарите ще му дадат широко място.
Босилек като дозатор за аромати
Обогатете свежите букети с няколко стръка от тази билка. През лятото дори ще имат цветни цветя. Сухият босилек може да се постави и в къщата като ароматизатор.
Реколти от януари до декември
Храстовият босилек е многогодишно растение, ако се презимува на закрито. Следователно използването му е възможно 365 дни в годината.
Отрежете цели издънки, всеки 2-3 mm над чифт листа. След това останалото парче може да поникне отново. По-малко подходящо е, ако късате само отделни листа отново и отново. Голите стъбла умират.
Съвет
Можете да използвате пресен храстовиден босилек, но също и сушен или замразен. Двата метода за консервиране са особено полезни, ако трябва да отрежете повече от храста, отколкото можете да използвате за кратко време.
